アパートやマンションでも１人ベランピングを楽しむ！それっぽい雰囲気が出る料理アイデアとビールペアリング5選

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ベランダ、有効活用してますか？

数年前に突如現れた「ベランピング」というキラキラワード。コロナ渦でのキャンプブームやグランピングなどの新概念の登場に乗じて出現した形でしたが、大した話題になることもなく世の中の大半の人は「なにそれ？」な状態でいまやそんなこと覚えている人も少ないことでしょう。

ブームが去った今始めるなんて遅い…？否、人生に遅すぎるタイミングなんてないのです。思えばベランピングには、キャンプ道具も車もいらない、外食するお金もかからない、でもなんかいい感じの夕暮れを眺めながらビール飲める。これは無趣味社会人にとって最高の趣味ではないでしょうか？

といことで、賃貸アパート・マンション住まいでも雰囲気が出る料理アイデアとビールペアリングを5つ紹介します！

そもそもベランピングってなに？

グランピングは「グラマラス（glamorous）＋キャンピング（camping）」の造語。つまりおしゃれキャンプです。それのベランダ版がベランピングです。

設備ゼロで始められる手軽さが魅力で、必要なのはビールを飲むスペースとビールとビールに合うつまみ。

ベランピング成功の秘訣！「雰囲気食材」を揃えろ

ベランピングで大事なのは、味よりも見た目と雰囲気です。

料理が映えるかどうか、「あ、なんかちょっとおしゃれ」という気分になれるかどうか。そのために役立つのが「雰囲気食材」。チーズとか、バゲットとか、なんか木の板に乗ってるとかとりあえずそれっぽい雰囲気が出るやつですね。

というわけで、ベランダで飲むからこそ映える、ビールとつまみのペアリングを5つ厳選しました。

①チーズ盛り合わせ × クラフトビール（ペールエール）

料理難易度	雰囲気度	ビールの入手難易度
★☆☆（盛るだけ）	★★★	★★☆（酒屋かスーパー）

ベランピングの基本にして最強。スーパーで売ってるチーズを何種類か買って、木のカッティングボードに乗せるだけです。「乗せるだけ」で急に映える。

カマンベール、ゴーダ、ブルーチーズあたりを揃えると見た目が豪華になります。フルーツやクラッカーを添えると完璧です。

合わせるビールはペールエールがおすすめ。ホップの柑橘系の香りがチーズの脂っこさをさっぱりさせてくれる。よなよなエールとかヤッホーブルーイングのビールがコンビニで手に入ることもあるので要チェック。

②バゲット＋アヒージョ × ヴィットビア（白ビール）

料理難易度	雰囲気度	ビールの入手難易度
★★☆（少し火使う）	★★★	★★☆

オリーブオイルにニンニクとシーフードを入れて煮るだけで完成するお手軽おしゃ料理。なんかやたらおしゃれに見えるのに実は超簡単という料理の詐欺師。

スキレットでそのままテーブルに出すとテンション爆上がりますね。グツグツいってるやつをバゲットでつけて食べるの、キャンプ飯感が半端ないんですよね。

集合住宅で楽しむポイントは、キッチンで調理済みのものをベランダに出してあつあつを頬張ること。アパートやマンションのベランダは普通火器NGです。

合わせるビールはヴィットビア（白ビール）。小麦の甘みとオレンジピールの香りがオリーブオイルと絶妙にマッチする。ヒューガルデン ホワイトとか、最近はコンビニでも手に入ることがあって助かります。

③塊肉BBQ風チキン × 黒ビール（スタウト）

料理難易度	雰囲気度	ビールの入手難易度
★★★（時間かかる）	★★★	★★☆

これはちょっと気合い入れるやつですが、鶏もも肉を塩麹やスパイスで数時間漬け込んで、オーブンか魚焼きグリルで焼くという休日にぴったりのおしゃレシピ。

外でフォークとナイフで食べるだけでキャンプ感が出ます。合わせるビールはローストモルトの香ばしさが特徴のスタウト（黒ビール）。肉の旨味と香ばしさをさらに引き立ててくれます。ギネスが定番ですが、最近はコンビニに黒ビール系が増えてきたので探してみてください。

話はそれますけど、私はこれをやった日に2本→4本→いつの間にか6本というペースでビールを飲んでいて、翌朝がかなりつらかったです。飲みすぎにはご注意を。

④ガパオライス × コロナ（ライム添え）

料理難易度	雰囲気度	ビールの入手難易度
★★☆	★★☆（エスニック感）	★☆☆（コンビニで買える）

エスニック系も夜ベランダと相性いいです。ガパオライスはナンプラーさえ買えばあとは普通の食材で作れるし、見た目もカラフルで映えますし。目玉焼き乗せればもう完璧です。

コロナビールに瓶口からライムを突っ込むやつ、あれめちゃくちゃ雰囲気出るんですよね。リゾートにいる気分になれます。ただの安アパートのベランダなのに。

スパイシーなガパオとコロナのさっぱり感は相性バッチリです。夏の夜のベランピングに特におすすめです。

⑤燻製おつまみ盛り合わせ × スモーキーハイボール（番外編）

料理難易度	雰囲気度	ドリンクの入手難易度
★★☆（燻製器使う）	★★★	★★☆

最後だけビールじゃなくてハイボールで番外編です。

燻製器は3,000円台から売っている小型のやつで十分。チーズ、ナッツ、ゆで卵あたりを燻製にすると「え、自分でこんなのできるの？」という謎の感動が生まれます。市販のおつまみとは明らかに違う香りがして、急にキャンプ上級者感が出ますよ。

スモーキーな食材にはスモーキーなウイスキーのハイボールが合う。アイラモルト系（ラフロイグとかボウモア）はちょっと値段するけど、コンビニのトリスとかブラックニッカでも全然ありです。

ベランピングに役立つアイテム早見表

アイテム	用途	予算目安
ローテーブル（折りたたみ）	ベース	2,000〜5,000円
ランタン（LEDでOK）	雰囲気づくり	1,000〜3,000円
カッティングボード	盛り付け	500〜2,000円
スキレット	アヒージョ・肉料理	1,000〜3,000円
小型燻製器	燻製おつまみ	1,500〜4,000円
レジャーシート	地べたスタイル用	500円〜

全部揃えても1万円以内に収まります。キャンプ用品を揃えることを思えばローコストですね。

まとめ

ベランダさえあれば、キャンプに行かなくてもそれっぽい雰囲気は作れます。

どれも「とりあえずビール買ってきてからどうするか考える」くらいの気楽さで始められるので、GWや夏の夜に試してみてください。

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