どうも！３度の飯よりビール好き！たっつーです！！
ヱビスクリエイティブブリューシリーズ第11弾となる「澄深し」が発売されました。このビールのこだわりは伝統を継承したコクのある味わいだそうで、いつものクリエイティブブリューよりもなんだか厳格な感じがします。ってことで飲んでみました！
高貴なパッケージが特徴的
パッケージはデパートで売られている菓子折りを想起させる高貴なグリーンです。
公式サイトの紹介文、なんだかやたら小難しいことが書いてあって全然頭に入ってこなかったんですが、とにかくドイツ伝統の製法を受け継いだことが最大の特徴みたい。「ホッホクルツ製法」と「デコネクション製法」のハイブリッドとのこと。世の中にはいろんなビールの製法があるんですねぇ。
すっきり上品な味わいでうまい！
グラスに注ぎました。色はライトなイエローって感じで、結構薄めです。
すっきり上品な味わいでめちゃくちゃ美味い！！パッケージに負けない高貴さを持っています。さっぱりしているけど薄いとか水っぽいとかではなくしっかりコクがあってこれは本当に美味しいです。クセや雑味など一切取り除いた、透明感のあるビールと言えるでしょう。
ほんのりと白ワイン感があって魚料理に特に合いそうです。居酒屋で出てくるビールってよりビストロで出てくるビールな感じ。でもさっぱりしているので味濃いもの食べたあとのお口直しとしてもよさそう。主張も強くないのでなんならデザートと飲み合わせてもよさそうですね。要するになんにでも合います。
クリエイティブブリューシリーズってちょっと変わり種というか奇をてらったものとかもあって、割と好き嫌い別れるものだと思ってるんですが、個人的に澄深しは近年のヱビスクリエイティブブリューシリーズの中では一番おいしいというか好みです。
上品ビールを飲みたい時におすすめです！
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