自炊・宅飲み

なかなかお目にかかることのない「自然発酵ビール」という名のビール。ビールはその製造過程で酵母による発酵を経るわけですが、通常のビールが培養された酵母を使用するのに対し、空気中などに存在する天然酵母を用いて発酵されるビールは、自然発酵ビールな...

2024年も残すところあと1週間になりました。どうも！無趣味社会人ことたっつーです！！すっかり寒くなって東京都内では初雪も観測されました。今年も秋は短かったですね。あっという間に冬になってしまったわけですが、季節の変わり目と言えば…そう！季...

キリンから発売されているクラフトビールシリーズのスプリングバレー。ちょっとお高いビールであるものの味は間違いないと評判のブランドです。どうも！３度の飯よりビール好き！たっつーです！！ということでスーパーに行けばスプリングバレーのシリーズが３...

うんざりするような暑さが続く2024年9月。「いい加減夏引っ込めよ」とイライラしている方も多いのでは？何を隠そうこの私も、休みの日は家から一歩も出ないという、夏への１人抗議デモ活動を決行してるところです。どうも！三度の飯よりビール好き！たっ...

セブン&アイホールディングスで限定販売されているサッポロビールの「ココロクラフト」。サッポロビールのホップにこだわるクラフトビールシリーズの第3段＆第４段らしい「ホワイトエール」と「ペールエール」。セブン&アイ系列のお店でしか買えないという...

各社から発売されているエールビール。エールビールってなんか響き的にちょっと応援的な要素があって素敵ですよね。ちなみにこのエールと普通のビールの違いは製造工程にあるんだとか（詳細は後述）。どうも！3度の飯よりビール好き！たっつーです！！例によ...